연말 크리스마스 홈파티음식, 배달·케이터링 없이도 멋스럽고 간단한 디저트 추천!
| 2023-11-24 16:32:19올 한 해, 자주 만나지 못했던 사람들과 크리스마스와 연말을 핑계삼아 소소하게 모임을 하고 싶은데. 날짜도 잡았고, 초대도 했지만 무슨 음식을 차려야 할지 고민이 많아집니다.
업체에 케이터링을 맡기자니 부담스럽고, 배달 음식은 살짝 정성이 부족해 보일까 걱정이고요. 간단하면서도 멋스럽고 맛있기까지 한 홈파티 음식, 어떻게 준비하면 좋을까요?
간단한 파티 음식으로 아끼고 다양하게 즐길 수 있는 '홈파티'
홈파티는 말 그대로 누군가의 집에서 모여 파티를 즐기는 것을 일컫는데요. 그간 코로나로 사회적 거리두기가 이어지며, 소규모 인원이 다른 사람들의 눈치를 보지 않고 즐길 수 있는 문화로서 ‘홈파티’가 확대되는 추세입니다.
다른 숙소를 잡는다거나, 외식을 하는 것보다 비용을 절감할 수 있기도 하고. 보다 편안한 분위기에서 추억을 남길 수도 있어 장점이 많죠. 거창한 음식보다는 간단한 음식으로, 서로의 입맛에 맞는 것들로만 알뜰하게 준비하는 게 바로 홈파티의 핵심이랄까요?
연말 크리스마스 상차림 준비 팁
아무리 친하고 편한 사람들을 초대했다고 하더라도, 언제나 음식 준비는 부담이 되기 마련입니다. 어떤 종류의 음식으로 구성을 해야할지, 양은 얼마나 하면 좋을지까지도 머릿속에 잘 안 그려지거든요. 그럴 때, 아래의 몇 가지 팁을 참고해보세요.
첫 번째. 홈파티에 참석하는 사람들이 특별히 못 먹는 음식이 있는지 미리 파악할 것.
두 번째. 고기, 해산물, 채식으로 종류를 구분해 준비할 것.
세 번째. 바로 먹을 수 있는 따뜻한 음식과 식어도 맛있는 음식을 골고루 구성할 것.
네 번째. 음식이 담긴 큰 그릇과 개별 앞접시를 준비해, 덜어 먹을 수 있게 배치할 것.
홈파티 음식 추천: 상차림에 올리는 요리와 핑거푸드
자, 그럼 본격적으로 홈파티에 준비하면 좋을 간단한 요리와 핑거푸드 메뉴에 대해 한 번 알아볼까요?
감바스
감바스는 대표 홈파티 음식이기도 하죠. 새우와 마늘, 페퍼론치노와 올리브 오일만 있어도 쉽게 만들 수 있으면서도 빵을 곁들이면 식사 메뉴가 되기도 하고, 술안주로도 훌륭하기에 빼놓을 수 없습니다.
딱히 레시피랄 것도 없이 소금과 후추로 해동한 새우에 간을 하고, 얇게 썬 마늘과 페퍼론치노를 올리브 오일에 끓이면 끝이니까요.
찹스테이크
찹스테이크는 스테이크용 소고기를 한입 크기로 썰어, 파프리카, 양파, 버섯 등 야채를 넣어 양념과 같이 볶아낸 음식입니다.
딱히 형식이 있는 게 아닌지라, 집에 있는 야채를 몽땅 집어넣어도 좋고. 싫어하거나 못 먹는 야채가 있다면 빼도 되죠. 양념은 스테이크 양념이 있다면 그걸로 해도 되지만, 굴소스나 간장, 소금이나 후추 정도만 있어도 되니까요.
카나페
카나페는 파티하면 떠올릴 수 있는 대표적인 핑거푸드죠. 시중에 판매되는 크래커 위에 치즈나 참치마요, 혹은 게 맛살을 마요네즈와 버무려 올리면 그럴 듯한 요리가 됩니다. 취향껏 야채를 올려도 되고, 연어를 올려도 되죠.
치즈꼬치
술안주로 딱인 치즈꼬치도 홈파티에 어울리는 초간단 핑거푸드입니다. 꼬치에 소금 간을 한 올리브유에 살짝 재워 둔 치즈와 깨끗하게 씻은 토마토, 올리브를 꽂아 준비하고. 거기에 뿌려 먹을 발사믹 소스를 곁들이면 끝이니까요.
밥알찹쌀떡 호떡
냉장고에 쟁여 두었던 밥알찹쌀떡이 있다면. 혹은 이번 기회에 색다르면서도 맛있는 요리를 대접하고 싶다면. 밥알찹쌀떡을 납작하게 지져서 호떡을 한 번 만들어 보는 건 어떨까요?
식용유를 두른 팬에 해동된 밥알찹쌀떡을 올려서, 앞뒤로 노릇노릇하게 굽기만 하면 호떡 완성이거든요. 여기에 꿀이 있으면 꿀, 메이플 시럽 같은 게 있다면 뿌리고. 그 위에 견과류를 올리면 고소하고 근사한 씨앗 호떡 맛이 납니다.
밥알찹쌀떡 와플
코로나 시국에 누구나 한 번쯤 사볼까 했던 와플팬이 있다면. 밥알찹쌀떡을 납작하게 눌러 와플을 만들어보세요. 밀가루로 만든 와플보다 속도 편하고, 안에 든 팥 덕분에 따로 뭘 얹지 않아도 은근한 단맛이 나거든요.
단맛을 더하고 싶다거나, 사진으로 남길만한 비주얼이 필요한 순간. 완성된 와플 위에 바닐라 아이스크림과 과일까지 얹으면 꽤 그럴 듯해진답니다. 오늘의 홈파티를 빛내 줄 음식이 될 수 있어요.
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홈파티는 집에서 모이는 것이니만큼. 다같이 모여 즐거운 시간을 보낸다는 것에 의의를 두고, 지나치게 힘을 주지 않아도 된다는 점을 염두에 두시면 좋을 것 같습니다. 썩 만족스럽지 않다고 하더라도, 다음을 기약하며. 부담은 내려놓고 간단한 음식으로 즐거운 홈파티를 준비해보세요. 이상, 오늘의 포스팅을 마치겠습니다.
